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Nicolas Catena Zapata 2019

商品編號: NCE-10119
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Nicolas Catena Zapata 2019
 
產       區:Mendoza, Argentina
 
葡萄品種:42% Cabernet Sauvignon
                  30% Malbec
                  28% Cabernet Franc
                      
1898年,當年Nicolas Catena 從義大利來到了阿根廷的門多薩,在荒漠中開闢葡萄園。當時種的就是Malbec,其多被用來做用混釀的配角。但是Nicolas直覺認為,這個品種會在阿根廷取得輝煌的成就。Catena 家族四代一直在Mendoza種植葡萄。
 
1997年為了紀念Nicolas而命名的第一款Nicolas Catena Zapata問世,這款以Cabernet Sauvignon和Malbec混釀的酒款,在贏得了許多與世界名酒一同評比的盲飲比賽後,為南美洲葡萄酒奠定了品質典範,也是 Robert Parker所著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(World’s Greatest Wine Estate)中唯一收錄的南美洲酒莊。
 
2019年的採收比往常提前了1-3週,葡萄沒有灰黴病或霜霉病,由於春季乾燥,擔心會出現霜凍問題,但持續不斷的晚風使今年很少出現霜凍。在Agrelo之外,沒有明顯的冰雹風暴,收成會比平時多,但乾燥的天氣和涼爽的氣候導致單產略低於正常水平。手工採摘,在小橡木桶、混凝土和不銹鋼罐中進行發酵10-15天,溫度控製在26-28℃。後發酵浸漬持續5-10 天。該酒進行蘋果酸乳酸發酵,然後在法國橡木桶中陳釀18個月。
 
深邃的紫色和藍黑色調。黑莓、黑櫻桃、黑李子、香草和黑巧克力的微妙香氣,混合著淡淡的綠橄欖和石質礦物質。在口感上,這款酒極其複雜,層層展開紅醋栗和黑胡椒的味道,然後是淡淡的礦物味。單寧結構堅實,餘味悠長。
 
酒精濃度:13.5 %
 
2019年榮獲James Suckling:98分
2019年榮獲Tim Atkin:98分
2019年榮獲Robert Parker:98分
 
料  號:NCE-10119/ NCE-101M19 
容  量:750ml/ 1500ml
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