Brusco Dei Barbi IGT 2019
布魯斯可 紅酒
布魯斯可紅酒是由Giovanni Colombini於60及70年代時針對山吉歐維列(Sangiovese)葡萄發酵所研究的成果。此釀製系統已獲得專利,生產濃厚的酒體、充滿果香及香料氣息的佳釀,是一款適合在輕鬆氛圍與朋友們分享的好酒。
產 區:Montalcino, Toscana
葡萄品種:100% Sangiovese
釀 製:酒精發酵持續10天,將糖份轉換成為酒精後置於密封的不鏽鋼槽中,當溫度下降,酒在浸皮過程中緩慢
發酵,自然成生了一定量的二氧化碳。培養至12月中,讓佳釀保有濃郁的色澤及香氣。去皮後仍在不鏽
鋼槽中培養至裝瓶為止。
明亮活潑的紅寶石色澤,饒富清脆莓果的香氣,特別是覆盆莓以及微微的花香。均衡柔順的單寧及新鮮的酸度,圓滑細緻的口感,充滿果香的尾韻。此款佳釀非常適合佐餐,尤其是白肉、火腿、薩拉米香腸、辛香醬汁、新鮮乳酪以及傳統比薩。
2016年榮獲Wine Spectator:89分
酒精濃度:13.5 %
料 號:IBR-10119
容 量:750ml