Bertani Sereole Soave DOC 2015
希蕾歐利 索艾維 白酒
總是出現在正式晚宴餐桌或特殊節慶酒單上;這款高雅且具歴史特質的Soave白酒,採用當地優雅的白葡萄品種Garganega釀製,葡萄晚摘後,於大型橡木槽中發酵獲取新清的香氣;並在木桶中陳年更添圓潤及複雜的口感。
產 區:Soave Classica 產區Sereole葡萄園
葡萄品種:100% Garganega
釀 製:十月中,手工採摘熟成及充滿果香的葡萄,輕柔榨汁微微浸皮後置入法國橡木槽中發酵(溫度保持於
16°C)。加入酵母後在大橡木槽中(75HL)陳年6個月, 並於瓶中陳放3個月。
麥稈黃映射金黃色澤,呈現迷人的花香(洋梨樹及接骨木樹),饒富杏桃、鳳梨以甜瓜等黃色熟成水果氣息,甘美多汁,圓滑柔順, 適合搭配開胃菜,湯品以及白肉佳餚。
酒精濃度:13 %
1937年英國國王加冕晚宴御用酒之一
料 號:IBT-21415
容 量:750ml
訂 價:NT$2,400