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義大利 崗夏酒廠 上朗格 60個月傳統法 陳年 氣泡酒 Gancia Cuvée 60 Mesi Alta Langa Brut Riserva DOCG

品牌: Gancia - 崗夏酒廠
商品編號: IGW-74210-60MR
2412
Gancia Cuvée 60 Mesi Alta Langa Brut Riserva DOCG 2010
上朗格 60個月傳統法 陳年 氣泡酒
 
產       區:Alta Langa
 
葡萄品種:80% Pinot Noir
                  20% Chardonnay
 
釀       製:將以小籃採收下的葡萄,使用存放在19世紀初歷史悠久的崗夏酒窖(聯合國教科文組織認可的世界遺產)
                  內的Marmonnier壓榨機進行非常柔和的壓汁。最後只有50%的汁液成為部分最終佳釀。所有的汁液於
                  溫控下分批在橡木桶及密封槽中發酵。這些汁液在被調配成佳釀前先與其殘渣浸泡6個月,之後加入精
                  選酵母在瓶中二次發酵。這種瓶中發酵系統(傳統釀製法) 約40天後,在崗夏酒窖溫控下陳年至少60個
                  月,2018年除渣裝瓶。
 
金黃色的氣泡酒,帶有深沈及複雜的色調,細緻持久的小氣泡,質地柔順、優雅。香氣濃郁,有可可,酵母和烤榛果的氣息。口感扎實、複雜平衡。後段酸度明顯增強,尾韻香氣豐富且持久。
 
含  糖  量:6 g/L     
 
酒精濃度:12.5 %
 
料  號:IGW-74210-60MR
容  量:750ml
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