Brunello Di Montalcino DOCG 2015
布雷諾 蒙塔奇諾 紅酒
此佳釀於1892年開始生產，品質榮獲無數獎項，是酒莊最主要的產品；由百分之百生長在蒙塔奇諾(Montalcino)最優質的葡萄園生產的山吉歐維列(Sangiovese)葡萄所釀製。
產 區：Montalcino, Toscana
葡萄品種：100% Sangiovese
釀 製：將部份葡萄在發酵前於3-5°C下浸皮48小時，此一創新的釀製方式是為避免因氣候的變化讓葡萄有過熟
的風險，同時增加其柔順、均衡及美麗的色澤，以保持以往氣候狀況的新鮮度。酒精發酵持續進行18
天，並逐步將溫度增加至29-30℃。於中型或大 型的斯拉夫橡木桶培養2年後，並於上市前在瓶中精煉
四個月。
深邃的紅寶石色澤，濃郁的洋李及櫻桃香帶有微微的香料、巧克力及胡椒氣息，口感強勁、單寧緊澀，酒體均衡扎實。儲存有15-20陳年實力。此款佳釀適合正式場合，搭配烘烤或碳烤肉類，各式野味，鹿肉及燉野豬肉，成熟的乳酪亦非常適合。
2013年榮獲Wine Spectator：92分
2013年榮獲Robert Parker：93分
2016年榮獲2022紅蝦子三個杯子
酒精濃度：14.5 %
料 號：IBR-11115
容 量：750ml
訂 價：NT$2,500
