San Benito AVA有排水良好的石灰岩土壤與溫和的氣候，栽培葡萄相得益彰。 該地區的山谷幫助從距離葡萄園僅20~30 英里的寒冷太平洋輸送冷空氣，降低了白天和夜間的溫度。 非常適合灰比諾，該地區通常比Napa Valley的許多地方都涼爽，且獲得相同的陽光，保持明亮的酸度並釋放葡萄的濃郁芳香。
產 區：San Benito, Central coast
葡萄品種：100% Pinot Grigio
釀 製：
葡萄手工採摘，再運送至釀酒廠，進行輕輕壓榨，將汁液放置24小時，再將乾淨的汁液從酒槽中取出放入罐中，在低溫下緩慢發酵至乾燥。
金黃色色澤，饒富梨、乾草和茉莉花的香氣。口感呈現出明亮的酸度和清新的花香，帶有更多品種的杏仁糖、碎杏仁和白桃風味，口中充滿柔順細緻的果香。這款佳釀出人意表地佔據整個味蕾並及在此暫留，同時引發出完美熟成灰皮諾葡萄的清新回憶。
酒精濃度：13.2 %
