Recioto Valpolicella Valpantena DOC 2015
麗其歐朵 甜紅酒
產 區：Valpantena Valley
葡萄品種：85% Corvina Veronese
10% Merlot
5% Rondinella
釀 製：採用與阿瑪羅尼紅酒(Amarone)相同的葡萄品種，取自Valpantena山丘最小巧且最受陽光關愛的葡萄
串, 9月底手工精選熟成及健康的葡萄串，在Crezzana的酒窖一間極為通風的閣樓內，使用傳統的竹
藤(aréle)席架上自然風乾，待150天葡萄自然乾縮後，取出整串葡萄進行榨汁釀造，一開始在極低溫
(4~5°C)中進行，當溫度升至18°C後始發酵，並於酒精達13%時降溫中止發酵。在30hl(3000公升)的
櫻桃木桶中陳年12個月，並在瓶中培養3個月。
深邃的紫紅色澤，郁馥的李子，櫻桃及覆盆莓果香伴隨著香料、香草、乾草及可可的氣息。濃郁的口感，飽滿的酒體，甜潤卻含糖不高，尾韻饒富覆盆莓、巧克力及甘草芳香細緻悠雅。適合搭配烘烤甜點、水果派；亦可搭配新鮮乳酪及甜醃菜。
酒精濃度：13.5 %
料 號：IBT-30115
容 量：500ml
