Valpolicella Ripasso Bertani DOC 2020
利帕索 紅酒
產 區:Valpantena Valley
葡萄品種:85% Corvina Veronese
10% Merlot
5% Rondinella
第一次發酵:9月底手工精選熟成及健康的葡萄,在特殊的不鏽鋼槽(較一般矮小寬口)中發酵,溫控在20~26 °C),
約2週。
第二次發酵:翌年三月初進行第二次發酵,酒汁取出後在Amarone 果渣中進行二次發酵。在貝塔尼維諾那木桶
(法國橡木750L)中陳年9個月。
深邃的紫紅色澤,帶有紫羅蘭光澤,郁馥的黑莓及熟成櫻桃果香,甜美的香氣伴隨著乾淨且濃郁的成熟水果氣息,飽滿的酒體,圓潤柔順的口感,尾韻細緻悠長。
酒精濃度:13.5 %
料 號:IBT-106R20
容 量:750ml